鼠李糖乳桿菌是什麼？R 菌、LGG菌功效、挑選原則一次看懂

「鼠李糖乳桿菌是什麼？」「R 菌跟 LGG 是同一個東西嗎？」「鼠李糖乳桿菌跟一般的 A 菌、B 菌差在哪？」

如果你最近開始研究益生菌，一定會聽過鼠李糖乳桿菌這個名字。它是全球研究數量最多的益生菌種之一，光是國際期刊文獻就累積超過 1,000 篇，被營養師稱為「研究之王」。

本文由營養師完整整理：

• 鼠李糖乳桿菌的 3 大特色
• 鼠李糖乳桿菌的 4 大功效方向
• LGG、GG、GR-1 等常見菌株差別
• 鼠李糖乳桿菌適合哪些人補充
• 4 大挑選原則與常見問題 Q&A

讀完這篇，你就能完整搞懂鼠李糖乳桿菌，知道自己該不該補充、怎麼補充。

鼠李糖乳桿菌是什麼？認識R菌的3大特色

鼠李糖乳桿菌的正式英文名是 Lactobacillus rhamnosus，因為英文開頭是 R，所以又被稱作「R 菌」（這跟我們常聽到的 A 菌、B 菌一樣，都是用英文字母當代稱）。

它是 1980 年代被科學家分離出來的菌種，研究歷史悠久、累積文獻量大，是益生菌界少數能跨領域應用的「全方位選手」。

鼠李糖乳桿菌有 3 個關鍵特色：

特色 1：腸道、私密處都能定殖

一般益生菌大多只能作用在腸道，但鼠李糖乳桿菌特別之處在於——有些菌株擅長在腸道工作，有些則擅長在私密處工作。等於同一個「菌種家族」就能照顧到兩個地方，這也是它被廣泛研究的原因。

例如知名的 LGG 菌株主要作用於腸道，而 GR-1 菌株則是女性私密保健常見的選擇。
 

特色 2：耐胃酸、膽汁

益生菌最大的敵人，就是進到胃裡會被胃酸殺光、進到小腸會被膽汁破壞。鼠李糖乳桿菌對酸鹼環境的耐受性高，能順利通過嚴苛的消化道，活著抵達作用位置。

這也是為什麼它常被用在膠囊型益生菌產品中——因為原菌活性夠強，不一定需要包埋技術就能存活。
 

特色 3：附著力強、容易住下來

益生菌不只要活著，還要能「定殖」——也就是在腸道安家落戶、留下來工作，而不是吃下去隔天就被排出體外。

鼠李糖乳桿菌的附著力特別強，每天持續補充就能逐漸改變菌叢生態。但要注意，「持續補充」是關鍵，停吃之後菌相還是會慢慢回到原本的狀態。

鼠李糖乳桿菌功效方向（期刊整理）

根據國際期刊研究，鼠李糖乳桿菌在以下 4 個保健方向有研究支持。 

提醒：益生菌屬於保健食品，以下為文獻整理，並非療效宣稱。如有健康疑慮，請諮詢醫師或營養師。 

方向 1：幫助調節生理機能

部分鼠李糖乳桿菌菌株（如 LRH113）在調節生理機能、維持身體健康狀態的研究上有正面結果。換季溫差大、生活作息不規律、容易感到疲倦的時候，補充這類菌株有助於日常保健。

代表菌株：鼠李糖乳桿菌 LRH113
 

方向 2：維持消化道機能、舒緩脹氣

根據《益生菌及抗菌蛋白》期刊指出，鼠李糖乳桿菌（如 LRH10 菌株）在維持消化道機能方面有研究支持。對於經常外食、飲食不均衡、容易脹氣不舒服的人來說，是常見的保健選擇。

代表菌株：鼠李糖乳桿菌 LRH10
 

方向 3：幫助調整體質、過敏

根據《微生物、免疫與感染》期刊指出，最知名的 LGG 菌株在調整體質方面累積了大量研究，是過敏體質族群常見的選擇。

但要特別提醒：「調整體質」是長期工程，至少要連續補充 3-6 個月才會有感，並非吃個幾天就會看到效果。

代表菌株：鼠李糖乳桿菌 GG（LGG）
 

方向 4：女性私密保健

根據《微生物學趨勢》期刊指出，GR-1 菌株是女性私密保健中常見的選擇，常與蔓越莓、D-甘露糖等成分搭配，作為日常保養的補充選擇。

代表菌株：鼠李糖乳桿菌 GR-1

LGG、GG、R 菌、鼠李糖乳桿菌差在哪？一表搞懂 

很多新手第一次接觸鼠李糖乳桿菌時，都會被各種名字搞得頭很大。這邊用一張表幫你釐清：

簡單記法： 鼠李糖乳桿菌 = R 菌（大家族），LGG、GR-1 是這個家族裡的不同成員，每個成員擅長的領域不一樣。（但並非所有標榜 R 菌的產品都含有 LGG喔）

鼠李糖乳桿菌跟 A 菌、B 菌差在哪？

很多人會問：「我已經在吃 A 菌、B 菌了，還需要補充鼠李糖乳桿菌嗎？」

答案是：它們各有專長，互相不能取代。

如果你想全面照顧腸道，建議多種菌一起補充，效果會比單一菌種來得好。詳細的益生菌挑選原則可以參考另一篇文章。

鼠李糖乳桿菌適合哪些人吃？

鼠李糖乳桿菌不只適合日常保養，對於脹氣不適、私密感染發炎的族群來說，也有積極調理的效果。因此，營養師特別推薦以下8大族群補充鼠李糖乳桿菌：

1. 容易感冒

2. 消化不良、容易脹氣

3. 呼吸道體質調理

4. 過敏性鼻炎

5. 陰道發炎

6. 泌尿道感染

7. 三餐外食

8. 蔬果攝取不足

💡特別提醒：嚴重免疫力低下者（如化療中、器官移植後）、早產兒，補充前請先諮詢醫師。詳細的益生菌副作用與注意事項可以參考相關文章。

益生菌只要吃鼠李糖乳桿菌，這樣就夠了嗎？

鼠李糖乳桿菌雖然對免疫、消化、私密健康都有幫助，不過，人體腸道菌相非常複雜，補充單一菌種並不夠全面。營養師參考《長庚醫院》的資訊，建議大家還可以與其他菌種一同補充，讓腸道菌相更豐富、更完整：

💡推薦吃法：

大家可以依照自己的調理需求，選擇3-8種不同好菌搭配補充，讓好菌互相協作，打造出更健康的腸道菌相。

鼠李糖乳桿菌產品怎麼挑？營養師列4大推薦原則

當你決定要補充鼠李糖乳桿菌的產品時，這 4 個原則一定要記住：

原則 1：菌株編號一定要公開

鼠李糖乳桿菌只是大分類，底下的每個菌株（LGG、GR-1、LRH113…）功效、有效劑量都不一樣。

選購重點：

• 產品標示要寫到完整菌株編號（例如 GG、GR-1）

• 只寫「添加鼠李糖乳桿菌」、沒有菌株編號的產品要小心

• 菌株編號通常會搭配專利原料來源，可以一起確認
   

原則 2：搭配益生元（益生質）效果更好

益生元（益生質）是好菌的食物，常見的有果寡醣、半乳寡醣、菊苣纖維等。

含有益生元複方的產品，能幫助鼠李糖乳桿菌長得更快、定殖更穩定，補充起來也更有感。
 

原則 3：避免糖、香料、甜味劑添加

很多益生菌產品為了好吃，會加大量的糖、香料、人工甜味劑。

但這類添加物會：

• 影響益生菌活性，造成好菌死亡

• 增加身體代謝負擔

• 長期攝取對健康不利

建議優先選擇成分單純、無調味的產品。
 

原則 4：完整檢驗報告

近年保健食品違規事件頻傳，有些不肖業者會在益生菌中添加西藥成分讓消費者「吃了快速有感」，但這對身體傷害很大。

選購時可確認：

• 通過 400 項西藥檢驗（最重要）

• 塑化劑檢驗合格

• 重金屬檢驗合格

• 農藥檢驗合格

檢驗項目越多、報告越透明，安全性越高。

想了解更多挑選技巧？延伸閱讀：益生菌怎麼挑？挑選 10 大關鍵必看

鼠李糖乳桿菌怎麼吃？最佳時機與注意事項 

最佳補充時間

建議在白天、空腹時補充（例如起床後、午餐前 30 分鐘），原因是：

• 此時胃酸分泌較少，好菌存活率較高

• 沒有食物干擾，定殖效果較好

• 與三餐間隔，避免影響營養吸收

完整的益生菌補充時機指南可以參考另一篇詳細解析。
 

要連續補充多久才有感？

依保健需求不同：

• 日常保健、消化道保養：建議連續補充 1 個月以上

• 調整體質：建議連續補充 3-6 個月

• 女性私密保養：建議連續補充 3 個月以上
   

跟抗生素衝突嗎？

抗生素會無差別殺死好菌跟壞菌。如果正在服用抗生素，建議：

• 與抗生素間隔 2 小時以上再補充益生菌

• 抗生素療程結束後，可加強補充益生菌恢復菌相

鼠李糖乳桿菌相關問題QA

Q1. 鼠李糖乳桿菌GG（LGG）最好嗎？選它就對了嗎？

鼠李糖乳桿菌GG（LGG）是最知名的菌株之一，在國際上已經有超過900篇文獻發表。不過，以營養師的角度來說，每種菌株的功效不大一樣，補充單一好菌的效果有限。

因此，我們建議，如果你有舒緩過敏的需求，可以選擇含LGG的產品，再另外搭配3-5種好菌，這樣才能讓腸道菌相更加豐富，全面維持身體健康。

Q2. 鼠李糖乳桿菌有副作用嗎？該怎麼吃？

鼠李糖乳桿菌的安全性高，按照建議劑量補充並不會有副作用。

我們可以在「白天、空腹」的時候吃，這個時間點比較沒有外物的干擾，能夠讓好菌順利定殖，完整發揮鼠李糖乳桿菌的效果。

Q3. 鼠李糖乳桿菌可以跟其他保健品一起吃嗎？

大多數保健品（維他命、礦物質、蔓越莓等）都可以跟鼠李糖乳桿菌一起補充，但要注意：

• 抗生素：間隔 2 小時以上

• 熱飲（咖啡、茶）：避免用熱水送服，會殺死好菌

• 酒精：補充期間建議避免大量飲酒 

Q4. 小孩、孕婦可以吃鼠李糖乳桿菌嗎？

LGG 等鼠李糖乳桿菌菌株在兒童保健上有大量研究，1 歲以上幼兒在足量水分送服下通常可以補充，但建議選擇兒童專用配方。

孕婦補充前建議先諮詢產科醫師或營養師，確認劑量與菌株適合性。

Q5. 鼠李糖乳桿菌要吃多久才有感？

依保健目標不同：

• 消化道保養：1-4 週

• 日常保健：1-3 個月

• 調整體質：3-6 個月

關鍵是連續補充，三天打魚兩天曬網的效果有限。

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本文內容參考並整理自國內外權威資料來源，包括 PubMed、ScienceDirect、Frontiers、長庚醫院等國內外醫療與學術平台。

參考文獻：Audit Date: May 2026 ｜ Source: PubMed, ScienceDirect, Frontiers, Synbiotech, CGMH

1. 長庚紀念醫院.https://www.cgmh.org.tw/cgmn/category.asp?id_seq=1505037. 益生菌相關衛教資訊. 長庚醫療財團法人.
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6. Westerik, N., Kort, R., Sybesma, W., & Reid, G. (2018).https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2018.01501/full. Lactobacillus rhamnosus Probiotic Food as a Tool for Empowerment Across the Value Chain in Africa. Frontiers in Microbiology, 9, 1501. Frontiers.

如果想了解更多益生菌相關知識，可以參考：

• 益生菌完整百科：定義、來源、歷史與入門指南

• 益生菌怎麼挑？挑選 10 大關鍵必看

• 益生菌什麼時候吃最有效？

• 益生菌副作用與注意事項